تاثیر فست فودها بر چاقی کودکان

رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران گفت:یکی از مسائل مهم، بحث فست فودها و مصرف نوشابه است زیرا فست فود میزان زیادی چربی دارد و غذای ناسالم است که میزان کالری آن نیز بالاست.
به گزارش انجمن تغذیه کودکان ایران، علی اکبر سیاری رئیس بیستمین کنگره ملی تغذیه کودکان و نوجوانان و رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران در مراسم افتتاحیه این کنگره برگزار شد با اشاره به موضوع اضافه وزن کودکان گفت:متاسفانه میزان اضافه وزن و چاقی در کشور ما روبه افزایش است یکی از علت های این موضوع، بدخوری و بیش خوری است میزان کالری که کودکان و بزرگسالان دریافت می کنند بیش از حد نیاز است.
وی با بیان اینکه کم تحرکی باعث چاقی می شود افزود: یکی از مسائل مهم در این باره، بحث فست فودها و مصرف نوشابه است زیرا فست فود میزان زیادی چربی دارد و غذای ناسالم است که میزان کالری آن نیز بالاست.
سیاری ادامه داد:عارضه ایجاد شده توسط چاقی در کودکان باعث دیابت شده لذا برنامه پیشگیری از چاقی به درمان و پیشگیری در کودکان یا حتی جراحی در کودکان مطرح شده است که دستورالعملی تدوین شده تا بدانیم چه کودکانی باید بعد از چاقی جراحی شوند.
وی با اشاره به موضوع مکمل غذایی در کودکان نیز گفت: غذای مورد نیاز کودکان متشکل از انرژی است که در پروتئین، چربی و قند موجود است یکی از راه های تامین ریزمغذی ها مکمل یاری است که ویتامین و ریز مغذی را به صورت فراوری شده در اختیار قرار می دهند.
سیاری اظهار کرد: موضوع غنی سازی ویتامین د که به شیر اضافه می کنند راه دیگر است، در مکمل یاری باید مکمل ها استاندارد باشند اما این را باید بدانیم که مکمل ها معجزه نمی کنند برخی نیز عارضه هم دارند باید استاندارد آن مورد بررسی قرار بگیرد لذا به مادران توصیه می شود که برچسب مکمل ها را بخوانند.
وی درباره اینکه کودکان باید از چه سنی مکمل مصرف کنند افزود: اگر کودکان شیرخوار زیر 2500 گرم متولد شوند به ازای هر یک کیلوگرم 2 میلی گرم آهن المنتال مصرف خواهند کرد و اگر نارس نباشند از 6 ماهگی برای آنان 15 میلی گرم روزانه آهن تجویز می شود و این تجویز تا دوسال تمام، برای کودکان توصیه می شود.