فواید و اسرار چای سبز برای سلامتی بدن و ذهن

چای تاریخچه‌ای به قدمت قرن‌ها دارد. این نوشیدنی به عنوان یک دارو آغاز شد و از آن زمان به یک نوشیدنی روزانه تبدیل شده است.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ چای میراثی غنی از سنت‌ها و روش‌های دقیق کشت و آماده‌سازی را به همراه طیف گسترده‌ای از طعم‌ها و انواع، از چای سبز و سفید گرفته تا چای سیاه، چای اولانگ و چای‌های گیاهی مانند نعناع و بابونه، با خود به همراه دارد. در طول این سفر طولانی، بشر کشف کرده است که هر نوع چای دارای خواص منحصر به فردی است که بر سلامت، خلق و خو و سطح انرژی روزانه تأثیر می‌گذارد. یک مطالعه تازه نشان می‌دهد که نوشیدن چای، به ویژه چای سبز، با فواید سلامتی متعددی مرتبط است. نشان داده شده است که چای ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، چاقی، دیابت و انواع مختلف سرطان را کاهش دهد. همچنین ممکن است به محافظت از مغز، کند کردن آتروفی عضلات در بزرگسالان مسن و کاهش التهاب کمک کند. تیم تحقیقاتی موسسه تحقیقات چای آکادمی علوم کشاورزی چین، به رهبری مینگچوان یانگ و لی ژو، تأیید کردند که چای سرشار از ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول‌ها، به ویژه کاتچین‌ها است که بخش قابل توجهی از فواید سلامتی آن را توضیح می‌دهند.