دردهایی که دیده نمی شوند اما هزینه آفرینند

اخیرا با یکی از کارشناسان حوزه تغذیه گفتگو داشتیم. حرف هایی که گفته می شد در کنار برخی اطلاعات موجود، خبر از بروز معضلات بزرگی داشت که متأسفانه همچون نیمه بزرگ کوه یخ در زیر آب دیده نمی شود.
کوچک شدن سفره غذایی مردم و حذف موادی همچون گوشت و مرغ و کم شدن مصرف لبنی و پروتئین، خبر از نارسایی های جدی در سلامت جامعه می دهد.
این کارشناس تغذیه معتقد بود کاهش مصرف گوشت قرمز و سفید به سبب گرانی قیمت و عدم توانایی تهیه آن طی سال های اخیر موجب افزایش ناملموس شکستگی ها و ضعف بدن افراد در ترمیم استخوان های آسیب دیده می باشد.
این مسئله به گونه ای در حال وخیم تر شدن است که نسل های بعدی با ادامه این روند به لحاظ تراکم و استخوان و ابتلا به پوکی استخوان قطعا آسیب پذیرتر خواهند بود.
افزایش هزینه های درمان و ناکارآمدی جسمی در نسل جوان امروز و فردا و همچنین سالمندان بار سنگینی بر سیستم سلامت و درمان کشور وارد خواهد کرد.
اما متأسفانه معضلاتی از این جنس چون در ظاهر غیر ملموس هستند، آسیب های بسیار بزرگی وارد می کنند که بعضا امکان درمان و جلوگیزی از آن سخت و غیرممکن می شود.
تامین تغذیه استراتژیک جامعه از جمله وظایف اصلی دولت ها قلمداد می شود و انتظار می رود برای جبران و تأمین آن یارانه های موثر یا تمهیدات لازم برای تأمین مواد خوراکی سفره مردم را در نظر بگیرند.