از گراني انواع گوشت تا صف كشيدن براي اسكلت!

تا همين چند ماه پيش، تنها خريداران اسكلت مرغ و گوسفند و گاو، افرادي بودند كه حيوان خانگي داشته و براي تغذيه آن، اسكلت مرغ و گوسفند و گاو نيز سنگدان و ضايعات گوشتي مي‎خريدند.اما مدتي است، اين ضايعات گوشتي، شامل اسكلت‌ها و سنگدان و پاي مرغ و ... را مردم براي خودشان مي‌خرند؛ با اين مواد مي‌توانند سوپ و خورشت را به طعم گوشت نزديك‌تر كنند! در واقع اكنون اين مواد دورريختني، با گران شدن گوشت و مرغ، به ليست خريد اغلب مردم وارد شده است. گرچه فروشندگان مي‌گويند برخي از مردم براي پنهان كردن وضعيت اقتصادي خود ابراز مي‌كنند كه اين ضايعات را براي سگ و گربه خود مي‌خواهند اما در عمل وضعيت اقتصادي مردم به گونه‌اي است كه اين مواد را براي مصرف شخصي خود و خانواده‌شان مي‌خرند. و اين حكايت تلخ اوضاع اقتصادي اين روزهاي كشور است. به گفته قصابي‌ها، مدتي است مشتري اسكلت زياد شده است و اغلب قصابي‌ها و مراكز فروش، اين ضايعات را با وزن‌هاي مختلف بسته‌بندي كرده و در اختيار مردم مي‌گذارند. و گفتن دارد كه البته قيمت اين ضايعات دور ريختني نيز به دليل تقاضاي زياد، در حال افزايش است!
پا و سنگدان مرغ در اين ميان بيشترين متقاضي را دارد و گاهي مردم براي خريد آن‌ها صف مي‌كشند تا مگر دست‌شان به يك بسته پا يا سنگدان مرغ برسد.
مردم پس از گران شدن انواع گوشت قرمز، به مصرف گوشت مرغ روي آوردند، كه آن هم ناگهان با گراني بسياري مواجه شده، برخي از توليدكنندگان دليل اين گراني را کمبود نهاده‌هاي دامی و عدم تخصیص ارز برای واردات آن می‌دانند. در ضمن خبر مي‌رسد كه از اين پس تنها به 30 درصد واردات نهاده‌هاي دامي ارز تخصيصي تعلق خواهد گرفت. به اين ترتيب انتظار مي‌رود صف خريداران اسكلت و ضايعات گوشتي طويل‌تر شود.
هر چند رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفته اگر همین ۳۰ درصد به‌طور دقیق به همه تولیدکننده‌ها برسد، وضعیت خیلی بهتر می‌شود؛ اما پرسش اين است كه بهتر براي چه كسي؟