چندغذايي كه ما را در برابر آلزايمر محافظت مي‌كنند

موارد زیادی وجود دارد که می‎تواند به ما در ورزش کردن مغز و سالم نگه‌داشتن آن کمک کند، اما این‌قدر شناخته شده نیستند که در رژیم غذایی ما نقش اساسی داشته باشند. یک رژیم غذایی خاص، به نام رژیم غذایی MIND، ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.
انواع توت‌ها میوه شماره یک برای مصرف هستند: انواع توت‎ها سرشار از فلاونوئید هستند که برای مغز ما بسیار مفیدند. طی یک مطالعه 20 ساله با هزاران نفر که میوه‎های مختلفی مصرف می‎کنند، مشخص شد افرادی که بیشتر توت می‌خورند کمترین میزان مشكل شناختی را دارند. بنابراین، توت، توت‌فرنگی و زغال‌اخته را به میان وعده‌های خود اضافه کنید.
سبزیجات بخورید: سبزیجات برگ‌سبز میزان پیری مغز را کاهش می‌دهد.
 سبزیجات به دلیل داشتن موادمغذی مانند فولات، فلاونوئیدها، ویتامین E و کاروتنوئیدها در بسیاری از موارد از جمله مغز برای سلامتی ما مفید هستند. سبزیجات برگ‌سبز مانند اسفناج، کولارد، کاهو و کلم‌پیچ بهترین گزینه‌ها هستند و نشان داده شده است که میزان پیری مغز را کاهش می‌دهد. بنابراین، فراموش نکنید که سالاد را همراه غذا میل کنید.
آجیل‌ها را میان‌وعده جدید خود قرار دهید: آجیل خام یا بوداده را انتخاب کنید که دارای ویتامین E زیاد است. به‌جای میان وعده‌های فرآوری‌شده و شیرینی‌ها، تعداد انگشت‌شماری از آجیل خام یا بو داده را انتخاب کنید، که دارای ویتامین E زیاد است و به عملکرد مغز ما کمک می‌کند. به دلیل ترکیباتی مانند چربی‌های سالم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، به سلامتی کلی ما کمک می‌کنند. شما هم‌چنین می‌توانید سعی کنید آجیل و انواع توت‌ها را مخلوط کرده و یک میان‌وعده تقویت‌کننده مغز بسازید.
از روغن زیتون بیشتری استفاده کنید:روغن زیتون به رژیم غذایی خود اضافه کنید. اگر در مورد رژیم مدیترانه‌ای اطلاعاتی داشته باشید، می‌دانید که روغن زیتون متحد شماره یک وعده غذایی خوب و سالم است. پزشکان توصیه می‌کنند روغن، کره  را در رژیم غذایی خود محدود کنید و به‌طور خاص روغن زیتون به رژیم غذایی خود اضافه کنید.حداقل هفته‌ای یک‌بارماهی را به رژیم خود اضافه کنید: ماهی شامل چربی‌های سالم ، B-6 و B-12 است که برای مغز ما مفید است.بررسی‌ها نشان داد افراد بالای 65 سال که دائم ماهی می‌خورند، در تست‌های حافظه بهتر از کسانی که کمتر ماهی می‌خورند یا اصلا ماهی نمی‌خورند نمره می‌گیرند. ماهی شامل چربی‌های سالم ، B-6 و B-12 است که برای مغز ما مفید است. طبق رژیم غذایی MIND یک‌بار در هفته کافی است.شکر و نمک دوستان مغز ما نیستند:اگر می‌خواهیم سلامت مغز خود را بهبود بخشیم، پیری مغز را کاهش دهیم و خطر کاهش شناختی را کاهش‌دهیم، پس حتما باید تا حد امکان از قند و سدیم خودداری کنیم. از یک طرف شیرینی‌ها به مرور زمان به مغز ما آسیب می‌رسانند، زیرا ممکن است منجر به  دیابت شود که خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهد. از طرف دیگر نمک باعث افزایش فشار خون می‌شود که ممکن است منجر به سکته مغزی و سایر مشکلات مغزی شود.