با تغذيه مناسب، مراقب قلب خود باشيد

قلب، دومين عضو مهم بدن ما، پس از مغز است كه بايد در حفظ سلامتي آن بسيار دقت كنيم. اغلب ناراحتي‌هاي قلبي، يا به دليل تغذيه نامناسب اتفاق مي‌افتند و يا به دليل قرارگرفتن در معرض استرس زياد. اما البته تغذيه حتي موارد استرس‌زا را نيز تشديد مي‌كند؛ پس به نظر مي‌رسد به تغذيه مناسب براي قلب بايد بيش از هميشه توجه داشته باشيم.
موادغذایی سرشار از فیبر بخوریم: با خوردن مقدار زیادی غلات کامل و موادغذایی سرشار از فیبر، باکتری‌های روده سلامت می‌مانند و باعث می‌شوند که میزان کلسترول بدن هم کاهش پیدا کند.مواد غذایی سرشار از فیبر شامل سبزیجات (سیب‌زمینی و سبزیجات مانند آن‌را پوست نکنید)، لوبیا‌ها و حبوبات و میوه‌ها هستند. تا می‌توانیم انواع سبوس‌دار و کامل کربو‌هیدرات‌‌های نشاسته‌دار را انتخاب کنیم مانند نان سبوس‌دار و غلات کامل صبحانه و پستا با آرد گندم کامل و برنج سبوس‌دار.
موادغذایی دارای چربی‌های اشباع‌شده نخوریم: مقدار زیاد چربی‌های اشباع‌شده در رژیم غذایی باعث می‌شود بدن ما کلسترول تولید کند که باعث افزایش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود. چربی‌های اشباع‌شده در پنیر، ماست، گوشت‌های چرب، کره، گوشت خوک، کیک و شیرینی و بیسکوئیت و روغن نارگیل وجود دارد.
برای آن‌که میزان مصرف خود را در حد سالمی نگه داریم به‌جای بعضی از مواد غذایی دارای چربی‌های اشباع‌شده از مواد غذایی که چربی‌های اشباع‌نشده تک زنجیره و چند ‌زنجیره دارند، مصرف کنیم. این مواد غذایی شامل ماهی‌های روغنی، میوه‌های مغز‌دار و دانه‌های روغنی می‌شود. کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل و دانه‌های سبوس‌دار جانشین مناسبی است که ما را مدت زمان طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. این دو تغییر در رژیم غذایی میزان کلسترول خون را پایین نگه می‌دارد و باعث پایین آمدن احتمال بیماری‌های قلبی می‌شوند.
یک مشت کوچک مغز گردو در روز سبب پایین آمدن کلسترول خون و کاهش تورم رگ‌های خونی می‌شود. گردو شامل امگا3، چربی‌های اشباع نشده و فیبر است. خلال بادام را همراه با سبزیجات، ماهی، جوجه و انواع دسرها می‌توانید استفاده کنید. بادام شامل استروئیدهای گیاهی، فیبر و چربی‌های مفید برای قلب است که به کاهش کلسترول بد LDLکمک می‌کند. یک مشت کوچک مغز بادام در روز بسیار مفید است.
مرکبات  شامل فیبر فراوان، پتاسیم و مواد ضدکلسترول است که به تنظیم فشارخون کمک می‌کند. یک پرتقال متوسط حدود 62 کالری انرژی و 3 گرم فیبر دارد.
قهوه و چای به سلامت قلب کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که روزی 3 تا 4 فنجان چای یا قهوه می‌نوشند کمتر به دیابت مبتلا می‌شوند. البته اگر مبتلا به فشارخون هستید در مصرف قهوه دقت کنید چون ممکن است اثر منفی بر فشارخون داشته باشد.