صادرات بیش از یک هزار تن شیر و فرآورده‌های لبنی از آذربایجان‌شرقی

تبریز-توفیقی
مدیر کل دامپزشکی آذربایجان ‌شرقی از صادرات یک هزار و ۱۴۱ تن شیر و فرآورده های لبنی در چهار ماه گذشته سال جاری به کشورهای مختلف خبرداد.امیرحسین بهداد  اظهار کرد: این فرآورده های لبنی شامل شیر خشک، شیرخام و کره حیوانی پس از انجام آزمایشات فیزیک وشیمیایی، میکروبی، آزمایشات سنجش میزان  آنتی بیوتیک‌ها و باقیمانده فلزات سنگین و آزمایش اختصاصی آفلاتوکسین با تائید دامپزشکی استان به کشورهای عراق، سوریه و آذربایجان صادر شد.
وی خاطرنشان کرد: دامپزشکی استان در تمام مراکز جمع‌آوری، مسئولان فنی و بهداشتی خود را مامور کرده است تا شیرها را از نظر رنگ، طعم و بو، دانسیته (وزن مخصوص)،  نقطه انجماد، تست الکل، تست بازدارنده میکروبی و اسیدیته بررسی و آزمایش کنند.
بهداد افزود: پس از تجزیه و تحلیل نتایج آزمایشات در صورتی که شیرخام قابل دریافت باشد به محل تخلیه شیرخام هدایت و پس از عبور از فیلتر و هواگیری و خنکشدن ذخیره می‌شود و پس از طی این مراحل به کارخانجات تولید شیر و فرآورده های لبنی ارسال می‌شود.