۴۰ درصد از زعفران ایران با «کیفیت عالی» خشک می شود

مجری گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی:

مجری گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی: ۴۰ درصد از زعفران ایران با «کیفیت عالی» خشک می شود

دکتر حسین زینعلی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه سطح
زیر کشت زعفران در ایران ۱۲۲ هزار هکتار است، افزود: پیش بینی
می شود طی امسال ۳۰۰ تن محصول از مزارع برداشت شود.
وی با اشاره به اینکه ۹۰ درصد از زعفران دنیا در ایران کشت می شود، ادامه داد: دستگاه ها و تجهیزات لازم جهت خشک کردن زعفران در کشور وجود دارد و تمامی زعفران تولیدی در داخل خشک می شود؛ اما فقط حدود ۴۰ درصد از این محصول با «کیفیت عالی» خشک می شود.